L'acido Propionico

L'acido propionico è un composto chimico organico utilizzato nell'industria alimentare e dei mangimi. Utilizzato per preservare i prodotti e come agente antimuffa. È utilizzato nei prodotti alimentari con la denominazione E280.

​

È un prodotto naturale dei processi di insilamento. L'acido propionico inibisce la crescita dei funghi ed è usato come conservante per mangimi. L'acido propionico protegge dalla muffa, riduce la quantità di microrganismi, protegge il mangime dal riscaldamento, dalla formazione di grumi e dalla perdita

di nutrienti.

​

Ha un effetto benefico sulla crescita e sulla salute degli animali.

Stimola l'assorbimento dei nutrienti dal tratto gastrointestinale, aumenta il livello di consumo di mangime, che ha un effetto positivo sull'aumento di peso degli animali. Inoltre, previene il catarro gastrointestinale e ha moderati effetti prebiotici. Viene utilizzato nella quantità 0,2-1% del peso del mangime.